Листериоз — бактериоз животных и людей

Листериоз (силосная болезнь) — бактериоз животных и людей, значимая пищевая инфекция в мире. Болезнетворные виды листерий стали традиционными обсеменителями продовольственного сырья и пищевых продуктов, которые, как факторы передачи, играют ведущую роль в возникновении листериоза у людей.

К листериозу восприимчивы все виды домашних (чаще болеют овцы, реже — крупный рогатый скот, свиньи, лошади) и многие виды диких животных, грызуны, домашняя (куры, гуси, утки) и дикая птица. Наиболее восприимчивы молодые и беременные животные. Поросята в большинстве случаев заболевают в отъемном периоде, телята — в возрасте от 2 дней до 12 месяцев, ягнята — в 3–6-месячном возрасте. Жеребята и взрослые лошади заболевают в возрасте от 3 месяцев до 5 лет. Из диких животных восприимчивы волки, лисы, белки, зайцы, норки, песцы, дикие свиньи, ежи (всего около 92 видов). Описаны случаи заболевания листериозом рыб, лягушек, кошек, обезьян и собак.

У людей восприимчивы к листериозу беременные женщины, новорожденные (в первые три недели жизни), взрослые старше 45–50 лет, а также лица с дефектами иммунной системы и микробной экологии пищеварительного тракта. Профессиональной болезнью считается для работников животноводческих и птицеводческих ферм и комплексов, цехов первичной переработки животноводческой продукции на мясо- и птицекомбинатах, ветеринарных специалистов и работников боен.

Источником возбудителя инфекции являются больные животные, выделяющие возбудителя во внешнюю среду с истечениями из носовой полости, половых органов (при абортах), с калом, мочой, молоком (при листериозных маститах), а также животные-листерионосители. Листерионосительство может иметь место среди здоровых животных благополучных хозяйств. Широкое листерионосительство установлено у птиц, рыб, блох, клещей, вшей, лягушек и других животных, в том числе у диких свиней.

Заражение происходит внутриутробно, с вдыхаемым воздухом, кормом (часто силосом), водой, а также через слизистые оболочки глаз, носовой полости и поврежденную кожу. Возможно заражение половым путем.

Заражение людей происходит при употреблении молока и молочных продуктов, мяса животных, овощей, морепродуктов, контаминированных листериями. У животных листериоз может проявляться в нервной, генитальной и септической формах, а у людей — в железистой, нервной и септической. Инкубационный период продолжается от 7 до 30 дней.

При нервной форме характерен церебральный синдром: расстройство координации движений, своеобразная ходульная походка, манежные движения, мышечная дрожь, приступы судорог, возбуждений, парезы.

При генитальной форме поражается половая система (аборты, задержание последа, эндометриты, маститы).

Септическая форма сопровождается поражением внутренних органов и высокой смертностью.

Диагностика листериоза основывается на бактериологических и серологических исследованиях. У всех видов животных листериоз следует дифференцировать от бешенства и отравлений; у свиней — от классической и африканской чумы, болезни Ауески, бешенства, болезни Тешена и отечной болезни; у крупного рогатого скота — от бруцеллёза, кампилобактериоза, злокачественной катаральной горячки, губкообразной энцефалопатии; у овец — от скрепи.

При установлении диагноза на листериоз хозяйство (ферму) объявляют неблагополучным и накладывают карантин, который снимают через 60 дней после дня падежа, вывоза на убой и (или) выздоровления последнего больного восприимчивого животного, вакцинации против листериоза последнего восприимчивого животного, подлежащего вакцинации, и проведения других мероприятий, предусмотренных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 23.09.2021 № 651 «Об утверждении Ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов листериоза».