С 1 апреля 2025 года вступили в силу ГОСТы на зерно и муку

Управление Россельхознадзора по Донецкой Народной Республике и Луганской Народной Республике информирует, что с 1 апреля 2025 года вступили в силу ряд ГОСТов.

ГОСТ Р 71909-2024 «Мука пшеничная для экспорта. Технические условия». Стандарт распространяется на муку пшеничную и муку пшеничную, обогащенную витаминами и/или минеральными веществами, вырабатываемую из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с содержанием твердой пшеницы не более 5 %, предназначенную для экспорта.

ГОСТ Р 71908-2024 «Клейковина пшеничная сухая. Технические условия». Стандарт распространяется на сухую пшеничную клейковину, получаемую при переработке зерна пшеницы или пшеничной муки, используемую в мукомольном, хлебопекарном, кондитерском, макаронном производствах в целях улучшения свойств муки.

ГОСТ Р 71910-2024 «Глубокая переработка зерна. Термины и определения». Стандарт устанавливает термины и определения в области глубокой переработки зерна злаковых, семян зернобобовых и масличных культур. Термины, установленные стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации и (или) использующих результаты этой деятельности.

ГОСТ 2929-2024 «Толокно овсяное. Технические условия». Стандарт распространяется на толокно овсяное, получаемое в результате переработки зерна овса, предназначенное для пищевых целей и продукции для детского питания.

ГОСТ Р 71907-2024 «Мука амарантовая. Технические условия». Стандарт распространяется на муку амарантовую, вырабатываемую при размоле зерна амаранта (род. Amarбnthus), предназначенную для пищевых целей.