Уборка урожая зерновых

Сбор урожая зерновых — это кульминация сельскохозяйственного сезона, от которой зависит успех всего года работы. Оптимальное время сбора урожая — это период, когда зерно достигло физиологической спелости и содержит максимальное количество питательных веществ. Правильно выбранные сроки уборки позволяют избежать потерь от осыпания или прорастания на корню, максимизировать урожайность и качество зерна.

Факторы, влияющие на сроки уборки:

1. Фаза спелости зерна.
2. Влажность зерна и погодные условия.

Зерно молочной спелости содержит много влаги и еще формируется. Уборка в этой фазе нежелательна. При восковой спелости зерно приобретает характерный цвет, содержание влаги снижается. Для некоторых культур это оптимальное время для начала уборки. В фазе полной спелости достигается максимальная масса зерна и минимальная его влажность.

Оптимальная влажность зерна для уборки большинства культур составляет 14-20%. Сухая погода благоприятствует уборке, тогда как дождь и роса могут привести к задержкам. Температура воздуха также влияет на скорость созревания и качество зерна.

Пшеницу (озимую и яровую) можно начинать убирать при влажности зерна 17-20 %. Важно не допустить перестоя, чтобы избежать осыпания зерна.

Рожь готова к уборке при влажности 14-16 %. Склонна к осыпанию, поэтому уборку начинают в начале восковой спелости. Предпочтительна двухфазная уборка.

Ячмень убирают при влажности 16-18 %. Важно не допустить перестоя, так как колос может обломиться.

Овес убирают при влажности 16-18 %. Созревает неравномерно, поэтому часто применяют двухфазную уборку. Начинают уборку при подсыхании 2/3 метелки.

В настоящее время основным способом уборки зерновых является прямое и раздельное комбайнирование, выбор между которыми зависит от состояния посевов, погодных условий, наличия сорняков, влажности зерна, особенности культуры и др.

Прямое комбайнирование (однофазная уборка) — это метод сбора, при котором комбайн за один проход срезает растения, обмолачивает их и отделяет зерно от соломы. Он существенно экономит время и снижает затраты на топливо и рабочую силу. И при этом отмечаются меньшие потери зерна при благоприятных погодных условиях. Но использование данного метода требует полного и равномерного созревания всех растений на поле, сухой погоды, отсутствия сорняков в посевах и влажности зерна не более 14-20%.

Раздельная (двухфазная) уборка состоит из двух этапов. Этот способ применяют при неравномерном созревании посевов, при высокой влажности зерна, при наличии большого количества сорняков, для ускорения созревания и подсушивания зерна, при риске полегания или осыпания зерна.

Сначала растения скашивают в валки, а затем, после подсыхания, подбирают и обмолачивают комбайном.